Faites sauter légumes et nouilles dans un wok inox antiadhésif, avec repère de chauffe et poignée rivetée.
Tarif constaté le 22 octobre 2026. Le prix affiché lors de la commande s’applique.
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Code boutique PI-283DT4U · Catégorie : Woks
Ce wok réunit des fonctions pratiques pour les plats sautés : revêtement antiadhésif au titane, repère Thermo-Signal et compatibilité tous feux. Sa poignée rivetée et son entretien au lave-vaisselle ajoutent au confort quotidien. Son format de 28 cm reste toutefois plus adapté aux quantités courantes qu’aux grandes préparations, et son revêtement appelle quelques précautions d’usage.
Le wok Tefal Jamie Oliver Cook’s Direct associe une construction en acier inoxydable à un revêtement antiadhésif renforcé au titane. Il convient aux cuissons sautées, aux légumes, aux nouilles et aux préparations que vous souhaitez remuer ou faire revenir dans un récipient aux bords relevés. Son diamètre de 28 cm offre une surface adaptée aux repas du quotidien, tout en restant facile à intégrer dans une cuisine familiale.
Sa compatibilité avec tous les types de feux, induction comprise, permet de l’utiliser sur différentes tables de cuisson. Vous pouvez ainsi le conserver même si vous changez de plaque. Les dimensions annoncées sont de 29,4 × 28 × 8,1 cm, pour un poids de 950 g.
L’acier inoxydable apporte une finition métallique sobre, tandis que le revêtement antiadhésif facilite le déplacement des aliments et le nettoyage après cuisson. Cette combinaison répond à un usage courant : préparer des ingrédients qui demandent d’être remués régulièrement sans qu’ils accrochent aussi facilement qu’au contact d’une surface non revêtue.
Le revêtement contient des particules de titane, prévues pour renforcer sa résistance à l’usage. Il aide à limiter l’adhérence pendant la cuisson et rend le lavage plus simple lorsque les résidus sont encore frais. Pour préserver sa surface, privilégiez des ustensiles en bois ou en silicone plutôt que des accessoires métalliques susceptibles de la rayer.
Cette surface est pratique pour faire sauter des aliments avec une quantité maîtrisée de matière grasse et pour réaliser des cuissons variées, comme faire revenir des légumes, cuire des morceaux de viande ou réchauffer une préparation. Le résultat dépend aussi de la quantité placée dans le wok et de la chaleur utilisée : évitez de le surcharger afin de pouvoir remuer les ingrédients correctement.
Le revêtement simplifie l’entretien, mais il ne dispense pas de laisser refroidir le wok avant le lavage ni d’éviter les éponges abrasives. Un nettoyage doux aide à conserver une surface agréable à utiliser dans la durée.
Le wok intègre la technologie Thermo-Signal. Son sablier disparaît lorsque la poêle atteint la température idéale indiquée par le système. Ce repère visuel vous aide à choisir le moment où commencer la cuisson, plutôt que de vous fier uniquement à une durée de préchauffage estimée.
Ce signal constitue une aide au démarrage, pas un réglage automatique de la température. Une fois les aliments ajoutés, adaptez la puissance de la plaque à la recette et surveillez la cuisson. Pour les aliments qui demandent une chaleur modérée, baissez le feu après le préchauffage, et remuez régulièrement pour favoriser une cuisson homogène.
Cette fonction est particulièrement utile lorsque vous préparez une cuisson sautée et souhaitez organiser vos gestes : préparez les ingrédients à l’avance, attendez le signal, puis ajoutez‑les sans laisser le wok chauffer inutilement.
La poignée en acier inoxydable moulé est fixée par des rivets. Cette fixation contribue à une prise en main stable lorsque vous déplacez le wok ou remuez son contenu. La poignée métallique s’accorde à la finition du corps et forme un ensemble au style professionnel, sans ajouter de mécanisme complexe à manipuler.
Le poids de 950 g reste raisonnable pour déplacer le wok à vide ou le sortir du placard. Une fois rempli, son poids augmente naturellement : tenez la poignée fermement et utilisez une spatule pour mélanger plutôt que de soulever l’ustensile à répétition. Comme pour tout ustensile de cuisson, gardez la poignée orientée vers l’intérieur de la plaque afin de réduire le risque de la heurter en passant.
Le format wok se prête aux cuissons où les aliments sont remués fréquemment. Vous pouvez y faire revenir des légumes, assembler une préparation avec des nouilles ou cuire des ingrédients en plusieurs étapes. Il convient également à des techniques de cuisson générales, notamment faire revenir ou rôtir, à condition d’adapter la quantité d’aliments à la surface disponible et de contrôler la chaleur.
Après utilisation, le wok passe au lave-vaisselle. Pour un entretien régulier, le lavage à la main avec de l’eau tiède, du liquide vaisselle et une éponge douce permet de retirer les résidus sans frotter fortement. Si des aliments ont séché, laissez‑les se ramollir dans l’eau avant de nettoyer. Séchez ensuite la poignée et les surfaces métalliques pour ranger l’ustensile propre.
Ce wok rassemble ainsi des fonctions utiles pour préparer des plats sautés et simplifier le nettoyage. Son revêtement demande toutefois des gestes adaptés, notamment le choix d’ustensiles non métalliques et un lavage sans abrasif, afin de préserver la surface au fil des utilisations.
Avant la première cuisson, lavez le wok puis séchez‑le. Préparez et découpez les ingrédients avant de commencer : les cuissons sautées s’enchaînent rapidement. Posez le wok sur une plaque compatible et chauffez‑le progressivement. Le sablier Thermo-Signal disparaît lorsque la température idéale indiquée par le système est atteinte.
Ne chauffez pas le wok à vide de façon prolongée et ne laissez pas une cuisson sans surveillance. Gardez la poignée orientée vers l’intérieur de la plaque et hors de portée des enfants. La poignée étant en acier inoxydable, vérifiez sa température avant de la saisir après une cuisson prolongée. Évitez les ustensiles métalliques, qui peuvent rayer le revêtement.
Laissez le wok refroidir avant de le nettoyer : un changement brusque de température peut solliciter les matériaux. Le modèle est compatible avec le lave-vaisselle, mais un lavage à la main avec de l’eau tiède, du liquide vaisselle et une éponge douce est une option adaptée à un entretien régulier.
Pour les résidus tenaces, faites tremper la surface quelques minutes au lieu de la gratter. N’utilisez pas de poudre à récurer ni d’éponge abrasive sur le revêtement antiadhésif. Séchez les surfaces métalliques avec un linge propre avant le rangement. Évitez d’empiler directement d’autres ustensiles dans le wok ; si vous devez le ranger avec des poêles, intercalez un textile doux pour protéger sa surface.
Ce wok s’adresse aux personnes qui préparent régulièrement des légumes sautés, des nouilles ou des plats à remuer en cours de cuisson. Son diamètre de 28 cm convient aux repas du quotidien, tandis que la compatibilité avec l’induction et les autres feux facilite son intégration dans une cuisine équipée de différents types de plaques.
Le revêtement antiadhésif et le passage au lave-vaisselle plairont à celles et ceux qui privilégient un entretien simple. Il conviendra moins aux personnes qui recherchent une grande surface pour cuire de très grosses quantités en une seule fois ou qui préfèrent cuisiner avec des ustensiles métalliques sur une surface non revêtue.
Oui, il est compatible avec tous les types de feux, dont l’induction. Vous pouvez donc l’utiliser sur différentes plaques de cuisson compatibles.
Le sablier disparaît lorsque le wok atteint la température idéale indiquée par le système. Il aide à repérer le moment où commencer la cuisson, mais ne régule pas la chaleur pendant la préparation.
Oui, il est compatible avec le lave-vaisselle. Un lavage doux à la main reste également possible et permet de limiter les frottements répétés sur le revêtement.
Privilégiez des spatules en bois ou en silicone. Les ustensiles métalliques peuvent rayer la surface antiadhésive.
Il convient notamment aux préparations sautées, aux légumes et aux nouilles, ainsi qu’à des cuissons générales comme faire revenir ou rôtir. Adaptez la quantité d’aliments à la place disponible pour pouvoir les remuer facilement.
Son diamètre est de 28 cm. Ce format convient aux repas du quotidien, mais peut demander de cuire en plusieurs fois pour préparer de grandes quantités.
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Dans la catégorie Woks.
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