Découvrez les usages des différentes formes de poêles en inox et les critères utiles pour choisir selon les recettes et les dimensions souhaitées.
Le bon diamètre dépend du nombre de portions, mais aussi de la quantité de riz que votre recette demande d’étaler en couche régulière. Pour choisir…
Une poêle-gril en inox peut servir régulièrement, surtout pour saisir des aliments qui se tiennent et profiter des reliefs de sa surface. Pour…
Le bon diamètre dépend à la fois de la taille des crêpes que vous souhaitez préparer et de la surface de chauffe de votre plaque. Pour comparer les…
Pour retourner un grand filet sans le briser, choisissez une poêle où il repose à plat, sans toucher les bords, et qui laisse assez de place à votre…
La poêle à frire, basse et largement ouverte, facilite la saisie et le retournement des aliments. La sauteuse, plus profonde, contient mieux les…