Un wok généreux à chauffe régulière, avec surface céramique hybride et couvercle pour garder la préparation visible.
Tarif constaté le 22 octobre 2026. Le prix affiché lors de la commande s’applique.
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Code boutique PI-2AGX36B · Catégorie : Woks
Ce wok Intignis combine une grande capacité, une chauffe répartie par sa construction en trois plis et une surface céramique pratique au quotidien. Il offre une belle polyvalence sur plusieurs types de feux, mais son format demande de la place et sera moins commode pour cuisiner de petites quantités. Un choix pertinent si vous utilisez régulièrement un wok spacieux.
Avec son diamètre de 30 cm et sa capacité de 6 L, ce wok Intignis offre de l’espace pour faire sauter des légumes, saisir des morceaux de viande ou préparer un plat complet pour plusieurs convives. Ses parois hautes aident à contenir les projections lorsque vous mélangez les ingrédients. Le volume est également pratique pour réunir une garniture et sa sauce sans multiplier les récipients.
Le couvercle en verre permet de suivre la cuisson sans le soulever à chaque étape. Vous pouvez ainsi garder un œil sur la préparation tout en limitant la perte de chaleur liée aux ouvertures répétées. Le verre du couvercle est indiqué comme résistant au four.
Le corps associe un cœur en aluminium pris entre deux couches d’acier inoxydable. Cette structure à trois plis favorise une répartition rapide et homogène de la chaleur dans le wok. Elle aide à obtenir une cuisson plus régulière sur la surface, utile lorsque vous faites revenir plusieurs ingrédients ou que vous les remuez fréquemment.
Le fond stable est compatible avec les cuisinières à induction, au gaz, électriques et vitrocéramiques. Le wok peut donc accompagner différents équipements de cuisine, et passer d’un type de cuisson à un autre si votre installation évolue. Son format permet de cuisiner des préparations sautées, de frire, de rôtir ou de cuire des œufs et des pancakes.
La surface céramique antiadhésive est annoncée sans PTFE ni PFOA. Son relief alvéolé forme une protection pour la couche céramique pendant le mélange des aliments et contribue à sa résistance lors d’un usage quotidien. Des ustensiles métalliques peuvent être utilisés, ce qui laisse une certaine liberté dans le choix des accessoires.
Pour limiter l’adhérence, les habitudes de cuisson comptent aussi. Préchauffez le wok à feu doux ou moyen, ajoutez un peu d’huile, puis déposez les aliments lorsque le récipient est chaud. Cette méthode aide à obtenir une cuisson plus maîtrisée sans pousser inutilement la chauffe.
Le wok réunit les caractéristiques utiles pour passer de la préparation à la cuisson sans changer de récipient. Son grand volume convient aux plats composés, tandis que son couvercle facilite la surveillance. Sa surface permet de cuisiner avec moins d’adhérence et de nettoyer plus facilement après usage.
Le poids de 1,5 kg reste raisonnable pour un wok de ce volume, mais il faut tenir compte de son encombrement sur la cuisinière et dans les placards. Ses dimensions indiquées sont de 52 × 30 × 8,9 cm. Le diamètre de 30 cm est à comparer à la taille de vos feux et à l’espace disponible pour le rangement.
Ce modèle s’adresse aux personnes qui souhaitent un récipient polyvalent, suffisamment grand pour préparer des repas à plusieurs et adapté à plusieurs sources de chaleur. Il se prête aux cuissons sautées, aux fritures et aux préparations qui gagnent à être remuées dans un récipient profond. Le couvercle en verre ajoute un repère visuel pratique pour surveiller les aliments.
Comme pour toute surface antiadhésive, les gestes de chauffe et de nettoyage ont leur importance. Un préchauffage doux ou moyen, un peu d’huile et un refroidissement avant lavage sont les conseils donnés pour limiter l’adhérence et faciliter l’entretien. Si vous cuisinez surtout de petites portions ou recherchez une poêle peu encombrante, son volume généreux peut être moins pratique au quotidien.
Pour limiter l’adhérence et favoriser une cuisson régulière, procédez par étapes :
Adaptez la quantité d’aliments au volume du wok afin de pouvoir les remuer sans les faire déborder. Après cuisson, laissez le récipient refroidir avant de le laver. Le couvercle en verre est indiqué comme résistant au four. Manipulez‑le avec précaution lorsqu’il est chaud et posez‑le sur une surface adaptée plutôt que directement sur un plan sensible à la chaleur.
Laissez le wok refroidir avant le lavage, conformément aux conseils d’utilisation. Cette étape évite de passer directement d’un récipient chaud au nettoyage et facilite le retrait des résidus après cuisson.
Le wok est compatible avec le lave-vaisselle. Pour un nettoyage à la main, utilisez de l’eau et du liquide vaisselle, puis rincez et séchez soigneusement le corps en inox. Nettoyez le couvercle en verre avec une éponge et rangez‑le sans le cogner contre des ustensiles ou d’autres récipients.
Pour le rangement, tenez compte de ses dimensions et évitez d’empiler des objets lourds directement sur le couvercle. Un emplacement stable limite les chocs lors de la manipulation.
Ce wok convient aux personnes qui préparent régulièrement des plats sautés, des fritures ou des repas en quantité. Sa capacité de 6 L et ses parois hautes sont utiles pour réunir plusieurs ingrédients dans le même récipient et les remuer confortablement.
Sa compatibilité avec l’induction, le gaz, l’électrique et la vitrocéramique en fait une option polyvalente pour différents équipements. Il est moins intéressant si vous manquez de place dans vos placards ou si vous cuisinez presque toujours de petites portions.
Il est compatible avec les plaques à induction, au gaz, électriques et vitrocéramiques. Vérifiez que l’espace de cuisson peut accueillir son diamètre de 30 cm.
Sa capacité est de 6 L. Ce volume permet de préparer des portions généreuses ou de réunir plusieurs ingrédients dans le même récipient.
La surface céramique antiadhésive est annoncée sans PTFE ni PFOA. Elle comporte un relief alvéolé conçu pour protéger la couche céramique pendant le mélange.
Oui, les ustensiles métalliques sont compatibles avec la surface. Mélangez les aliments sans gestes brusques afin de préserver le wok lors d’un usage quotidien.
Préchauffez le wok à feu doux ou moyen et ajoutez un peu d’huile. Déposez les aliments lorsque le récipient est chaud, puis laissez‑le refroidir avant le lavage.
Oui, il est compatible avec le lave-vaisselle. Vous pouvez aussi le laver à la main après l’avoir laissé refroidir.
Les prix indiqués sont ceux constatés à la date mentionnée ; seul le prix affiché lors de la commande fait foi.
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