Une sauteuse profonde de 5 L, pensée pour saisir, mijoter et servir sur tous les feux.
Tarif constaté le 22 octobre 2026. Le prix affiché lors de la commande s’applique.
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Code boutique PI-13S15U0 · Catégorie : Sauteuses
Cette sauteuse réunit un volume confortable, une construction tri‑ply et une compatibilité étendue, de la plaque au four. Son poids de 2,5 kg et son encombrement sont toutefois à prendre en compte, surtout pour les manipulations à pleine capacité et le rangement. Un modèle pertinent pour les cuissons généreuses, moins pratique pour les petites préparations quotidiennes.
Avec son diamètre de 28 cm et sa capacité de 5 L, cette sauteuse Inqibee offre de la place pour faire revenir des légumes, saisir des morceaux de viande ou préparer un plat en sauce. Sa forme profonde facilite le mélange des ingrédients et aide à limiter les projections pendant les cuissons remuées. Elle peut aussi servir à cuire par lots ou à préparer un repas pour plusieurs convives, sans devoir répartir immédiatement la préparation entre plusieurs récipients.
Le format est intéressant lorsque vous recherchez un ustensile qui fasse le lien entre une poêle et une casserole. Les bords permettent de remuer plus facilement une préparation généreuse, tandis que la surface de cuisson reste adaptée aux gestes de saisie. La sauteuse peut ainsi passer d’une cuisson vive au début de la recette à un mijotage plus doux, selon les besoins du plat.
La construction tri‑ply associe deux couches d’acier inoxydable à un noyau d’aluminium encapsulé sur toute la surface de la sauteuse. Cette architecture favorise une diffusion progressive et homogène de la chaleur, pour une montée en température plus régulière qu’une structure reposant uniquement sur une paroi en inox. Elle permet de mieux répartir la chaleur dans l’ustensile et accompagne aussi bien les cuissons de légumes que les préparations en sauce.
Cette sauteuse ne se limite pas à un seul geste : vous pouvez y saisir, faire sauter, mijoter ou cuire plusieurs portions à la suite. Pour obtenir une saisie satisfaisante, laissez la surface chauffer progressivement et adaptez la puissance de la plaque à la recette. Une fois les aliments ajoutés, surveillez la cuisson et ajustez le feu au besoin, plutôt que de maintenir systématiquement une puissance élevée.
Le couvercle en verre trempé permet de garder un œil sur les ingrédients sans le soulever à chaque vérification. C’est pratique pour surveiller un mijotage ou une cuisson à couvert, lorsque vous souhaitez conserver la vapeur dans la sauteuse. Le couvercle fait partie des éléments inclus avec l’ustensile et complète son usage pour les plats qui demandent une cuisson plus douce.
Le manche long facilite les mouvements de cuisson, tandis que l’anse latérale offre un second point de prise pour soulever ou déplacer l’ensemble. Cette prise à deux mains peut être utile quand la sauteuse est remplie. Son poids à vide est de 2,5 kg : tenez‑en compte avant d’ajouter les aliments, notamment si vous devez la déplacer du plan de cuisson à la table.
La sauteuse est compatible avec l’induction, le gaz, les plaques électriques et les surfaces vitrocéramiques. Elle peut également passer au four jusqu’à 260 °C pour terminer une recette ou maintenir une préparation au chaud. Le couvercle en verre possède une limite distincte, jusqu’à 180 °C : pour une cuisson au four plus chaude, utilisez le corps seul et respectez ces températures maximales.
Cette polyvalence permet de réaliser plusieurs étapes dans le même ustensile, par exemple saisir sur une plaque puis poursuivre la cuisson au four. Les manches et l’anse peuvent devenir chauds pendant l’utilisation, en particulier après un passage au four. Prévoyez une protection adaptée pour les saisir et vérifiez que le couvercle est posé sur une surface stable lorsque vous le retirez.
La sauteuse est compatible avec le lave-vaisselle, ce qui simplifie le nettoyage après un usage courant. Pour prolonger son aspect, vous pouvez aussi la laver à la main avec de l’eau chaude, du liquide vaisselle et une éponge non abrasive. En cas d’aliments attachés, laissez d’abord tremper le récipient afin de décoller les résidus sans frotter fortement. Le fabricant indique une conception sans PFAS ni PFOA.
Son volume et son poids la rendent moins facile à manipuler qu’une petite poêle, surtout lorsqu’elle est pleine. Avant l’achat, vérifiez que vous disposez d’un espace de rangement adapté à un ustensile de 28 cm et que cette capacité correspond à vos habitudes de cuisine.
Choisissez un foyer adapté au diamètre de la sauteuse et centrez‑la sur la plaque. Faites chauffer progressivement avant d’ajouter les ingrédients, puis ajustez la puissance selon la recette. La structure tri‑ply répartit la chaleur ; une puissance maximale n’est donc pas nécessaire pour toutes les cuissons.
Évitez de déplacer brusquement un récipient rempli et posez le couvercle sur une surface stable. Laissez la sauteuse refroidir avant de la manipuler pour le nettoyage, afin de limiter les risques de brûlure et les changements brusques de température.
La sauteuse est compatible avec le lave-vaisselle. Pour un nettoyage manuel, laissez‑la refroidir, puis lavez‑la à l’eau chaude avec du liquide vaisselle et une éponge non abrasive. Si des aliments ont attaché, faites tremper le récipient avant de le nettoyer plutôt que de gratter fortement la surface.
Nettoyez le couvercle en verre avec une éponge douce et évitez les chocs contre l’évier ou d’autres ustensiles. Séchez les éléments avant de les ranger pour limiter les traces d’eau. En raison de son diamètre de 28 cm et de son poids de 2,5 kg, choisissez un emplacement stable et suffisamment accessible. Rangez le couvercle de façon à éviter qu’il ne soit écrasé par des objets lourds.
Cette sauteuse convient aux personnes qui préparent régulièrement des plats mijotés, des légumes sautés, des pâtes en sauce ou plusieurs portions à la fois. Sa capacité de 5 L intéressera les foyers qui veulent cuisiner en quantité, tandis que la compatibilité tous feux et le passage au four apportent de la souplesse pour enchaîner différentes étapes de recette.
Elle sera moins adaptée si vous recherchez un ustensile très léger, compact ou destiné aux petites portions. Pensez aussi à vérifier la place disponible dans vos placards et à tenir compte du poids lorsque la sauteuse est pleine.
Oui, elle convient à l’induction ainsi qu’au gaz, aux plaques électriques et aux surfaces vitrocéramiques. Vous pouvez donc l’utiliser sur les principales familles de feux.
Sa capacité est de 5 L, avec un diamètre de 28 cm. Ce volume permet de préparer des plats en sauce ou plusieurs portions en une seule cuisson.
Le corps de la sauteuse supporte une utilisation au four jusqu’à 260 °C. Le couvercle en verre est limité à 180 °C, il faut donc retirer celui‑ci si la température prévue dépasse cette limite.
Elle associe deux couches d’acier inoxydable à un noyau en aluminium encapsulé. Cette construction favorise une diffusion progressive et homogène de la chaleur.
Oui, elle est compatible avec le lave-vaisselle. Un lavage à la main avec une éponge non abrasive convient également pour l’entretien courant.
L’ensemble comprend la sauteuse en inox et un couvercle en verre. Le couvercle permet de suivre la cuisson sans découvrir complètement la préparation.
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