Préparez une paella pour jusqu’à sept convives avec un fond sandwich conçu pour répartir la chaleur.
Tarif constaté le 22 octobre 2026. Le prix affiché lors de la commande s’applique.
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Code boutique PI-2COR257 · Catégorie : Poêles à paella
La Garcima Guison réunit les éléments attendus pour une paella à partager : une surface de 36 cm, un fond sandwich et une compatibilité avec l’induction comme avec l’électricité. Son format peu profond est spécialisé et le lot de quatre demande de la place, deux points à considérer si vous recherchez une poêle unique et polyvalente.
La Garcima Guison est une poêle à paella en acier inoxydable, pensée pour cuire des préparations à partager. Son diamètre de 36 cm offre une surface large, tandis que ses poignées facilitent la prise en main. Le lot comprend quatre articles, un format à considérer si vous cuisinez régulièrement pour plusieurs personnes ou souhaitez disposer de plusieurs poêles.
La poêle présente une forme large et peu profonde, pratique pour répartir le riz et les autres ingrédients sur une surface étendue. Cette géométrie facilite la cuisson d’une paella en couche régulière et permet de surveiller son évolution sans devoir remuer constamment. Elle convient aussi aux cuissons qui bénéficient d’une grande surface, mais ses bords bas la rendent moins appropriée aux préparations très liquides ou aux plats en sauce abondante.
Le diamètre annoncé est de 36 cm. Les dimensions extérieures indiquées sont de 47 × 36,2 × 5,1 cm, ce qui donne un repère utile pour vérifier l’espace disponible sur votre plaque et dans vos rangements. La poêle est donnée pour sept portions : cette indication aide à situer son format, mais la quantité réelle dépendra des appétits et de la recette.
Le fond associe trois couches, avec de l’aluminium entre deux couches d’acier inoxydable. Cette construction sandwich est conçue pour favoriser une chauffe uniforme sur le fond de la poêle. Elle est particulièrement utile pour une préparation étalée comme la paella, où une répartition régulière de la chaleur contribue à cuire les ingrédients de façon plus homogène.
La surface de cuisson est en acier inoxydable. Le fond multicouche constitue le principal élément distinctif de ce modèle : il combine les couches d’inox avec une couche intermédiaire d’aluminium, plutôt qu’un fond constitué d’un seul matériau. Pour tirer parti de cette conception, installez la poêle bien à plat et choisissez une zone de cuisson adaptée à son diamètre.
Cette poêle est compatible avec les plaques à induction et les cuisinières électriques. Elle peut également être utilisée au four. Cette polyvalence permet de commencer une préparation sur la plaque puis de poursuivre la cuisson au four lorsque votre recette le demande. La température maximale d’utilisation n’étant pas établie ici, adaptez toujours la cuisson aux indications de votre recette et aux précautions habituelles pour les ustensiles de cuisson.
Les poignées permettent de déplacer la poêle, mais elles peuvent devenir chaudes pendant la cuisson, en particulier après un passage au four. Utilisez une protection adaptée pour la saisir et posez‑la sur un support résistant à la chaleur. Sur une plaque, veillez à ce que le fond repose correctement sur la zone de cuisson et évitez de laisser chauffer la poêle vide pendant une période prolongée.
Avec un diamètre de 36 cm et une capacité annoncée de sept portions, la Guison s’adresse aux repas familiaux ou aux tablées réunies autour d’une paella. Sa surface donne de la place pour étaler les ingrédients et suivre leur cuisson. La hauteur de 5,1 cm favorise l’accès au contenu, tout en imposant de ne pas trop remplir la poêle si vous souhaitez manipuler les aliments sans débordement.
Le lot de quatre articles est à prendre en compte dans votre choix : il peut convenir aux cuisines qui préparent souvent des plats à partager, mais demande aussi davantage d’espace pour le rangement que l’achat d’une seule poêle.
La forme spécialisée de cette poêle privilégie la paella et les cuissons nécessitant une grande surface peu profonde. Elle sera moins polyvalente qu’une poêle aux bords hauts pour mijoter, préparer des sauces ou faire cuire des aliments dans un grand volume de liquide. Son encombrement mérite également d’être vérifié : les dimensions indiquées atteignent 47 cm dans leur plus grande longueur, et le lot comprend quatre articles.
Si vous recherchez principalement une poêle pour la paella, son fond sandwich, sa compatibilité avec l’induction et l’électricité et son format de sept portions constituent des repères concrets. Si vos besoins concernent plutôt des préparations variées ou de petites quantités, une poêle moins large et vendue à l’unité pourrait être plus pratique au quotidien.
Avant la première cuisson, lavez la poêle à l’eau chaude avec un produit vaisselle doux, puis séchez‑la. Sur une plaque à induction ou électrique, placez‑la bien à plat et utilisez une zone de cuisson adaptée à son diamètre. Faites monter la chaleur progressivement et évitez de laisser la poêle vide sur une plaque allumée.
Les poignées peuvent chauffer pendant la cuisson. Gardez les mains à distance des surfaces chaudes et utilisez des maniques adaptées. Ne posez pas la poêle chaude dans de l’eau froide, afin d’éviter un choc thermique.
Après cuisson, laissez la poêle refroidir avant de la nettoyer. Lavez‑la avec une éponge non abrasive et un produit vaisselle doux, puis rincez‑la et séchez‑la soigneusement pour limiter les traces d’eau. Si des aliments adhèrent au fond, laissez tremper la poêle dans de l’eau chaude avant de la nettoyer, plutôt que de gratter avec un outil agressif.
Rangez les articles dans un endroit sec et veillez à ne pas frotter inutilement les surfaces en inox les unes contre les autres. Le lot comprenant quatre articles, prévoyez un espace de rangement suffisant et empilez‑les avec précaution pour éviter les rayures dues aux contacts répétés.
Cette poêle s’adresse aux personnes qui préparent régulièrement des paellas ou des plats à partager sur une plaque à induction ou électrique. Son diamètre de 36 cm et sa capacité annoncée de sept portions la destinent plutôt aux repas familiaux qu’aux petites quantités.
Le lot de quatre articles conviendra davantage aux cuisines qui ont besoin de plusieurs poêles et disposent d’un espace de rangement adapté. Si vous cherchez un ustensile polyvalent pour les sauces, les mijotés et les petites portions, sa forme large et peu profonde sera moins appropriée qu’une poêle aux bords plus hauts.
Son diamètre annoncé est de 36 cm. Les dimensions extérieures indiquées sont de 47 × 36,2 × 5,1 cm.
La capacité annoncée est de sept portions. La quantité servie peut varier selon la recette et l’appétit des convives.
Oui, elle est compatible avec les plaques à induction. Elle convient également aux cuisinières électriques.
Oui, elle est indiquée comme compatible avec le four. Utilisez une protection pour manipuler les poignées, qui peuvent être chaudes après cuisson.
Le fond associe de l’acier inoxydable, une couche d’aluminium et une autre couche d’acier inoxydable. Cette construction est conçue pour favoriser une chauffe uniforme.
Le lot comprend quatre articles. Prévoyez l’espace nécessaire pour les ranger, notamment si vous souhaitez les empiler.
Les prix indiqués sont ceux constatés à la date mentionnée ; seul le prix affiché lors de la commande fait foi.
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